我首先认识何旭辉。 那是在2007年农业博览会上。 一位朋友带回了一袋萝卜。 他说这是由一位女大学生制作的。 这非常可口。 。
在今年11月1日举行的农业博览会上，何旭辉再次将自己的水晶萝卜带到了农业博览会上。 在三天半之内卖完了4000斤萝卜。
6日，记者见到了安静而衣着优雅的何旭辉。 尽管他是一家公司的负责人，但仅三年前才毕业的何旭辉还很年轻。 看到记者继续在笔记本上记录，她笑了起来，脸上沮丧地说道：“看着你写东西，我很紧张。”
进行了1000多次实验并发现了气泡萝卜的秘方
与“泡萝卜”的接触与 何旭辉的职业。 2005年初，华中农业大学食品科学与工程专业的何旭辉和他的同学被分配到浙江金华一家食品公司实习。 该公司的主要企业家产品是金华推广的特殊产品兰溪萝卜。
当时，该公司担心腌制萝卜，因为萝卜经过很长时间会趋于变黑变软，并且保质期只有一周。 当何旭辉回到武汉时，他还在想着金华的胡萝卜。 “我总是觉得仍有事情要做，我想回去解决这个问题。” 当年7月毕业后，何旭辉放弃了在大城市工作的机会，回到了这里。 一家私营农产品公司正式成为技术员。
经过3个月的努力，何旭辉突然发现，经过90天以上的实验，所有实验都走错了方向，解决方法非常简单：只需更改其中一项 酸洗工艺。 一个小程序就可以。
解决了容易泛黄的问题，并且萝卜的松脆性和品质的问题也变得更容易。 2006年底，经过1000多次实验，何旭辉终于找到了制作萝卜的“秘方”。 但是，令她沮丧的是，由于公司的管理和实施问题，生产车间制作的浸透的萝卜的味道不如她在实验室制作的浸透的萝卜。
如果找不到合作伙伴，那就只有你自己成为老板
2007年初，何旭辉回到了熟悉的武汉市，并与一个好朋友建立了武汉市伟联创业项目农业科技发展中心。 她把萝卜命名为“红山水晶胡萝卜”。
我们没有钱来注册公司，只有开发中心不需要注册费。 “当徐旭辉选择开发中心的形式时，他有点无助。当时她没有太多积蓄。她想转让技术或与公司合作开发产品。
这些企业主认为泡菜需要任何技术。我不想为配方付费，也不想与我合作。” 何旭辉联系了一些农产品公司后，决定自己开发。 金华市一家合格的食品公司为她提供了兰溪萝卜。
在汉代，何旭辉从她租来的房子中分离出一个实验室，每天制作几罐泡菜来总结他的创业经历。 如今，她开发了适合武汉人口味的水晶萝卜以及十多个品牌品种，如辣椒粉和酸菜。
乘飞机参加促销会
解决了生产问题，技术背景的何旭辉 遇到了一个新问题：没有钱去开拓市场，对如何开拓市场和如何谈判一无所知。 在许多人的眼中，何旭辉的生意似乎并没有持续下去。
确实，在最初的几个月中，何旭辉有点“盲目”。 她和两个搭档每天都去蔬菜市场卖菜。 为了吸引商人，她提出在商品出售后付款。 也许她的朴素很容易赢得信任，也许是由于好运，何旭辉和他的合伙人没有遇到故意压制金钱的卖方。
但是，泡菜的价格低，利润低。 何旭辉还意识到，他必须找到一个可以大规模销售的分销商。
我不知道如何找到别人，所以我让别人来找我，站在舞台上，让别人选择我。” 这时正值第四届农业博览会，何旭辉发现洪山区农业局表达了参加农业博览会的愿望。 支持大学生创业的区农业局同意给何旭辉一个9平方米的展示空间。
但是，缺钱一直困扰着贺旭辉。 对于经销商而言，最常见的方法是先出售商品然后再付款，但是何旭辉没有钱维持如此长的付款链。 如果要求对方以现金付款，则购买量将大大减少。 即便如此，在从2007年底到2008年初的泡菜销售旺季，何旭辉仍然卖出了超过10万斤的水晶萝卜。
年轻的何旭辉还没有学会如何操作资本。 她没有贷款或融资，所有业务都从手中的小雪球开始。 “我希望拥有自己的生产农场和加工车间，以制作最纯正，最新鲜的水晶萝卜供大家食用。” 何旭辉希望建立像鸭脖子这样的泡菜专卖连锁店。
